Чеснок, Сырой
Garlic, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169230
Калории
149
ккал / 100 г
Белки
6,36
г / 100 г
Жиры
0,50
г / 100 г
Углеводы
33,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,080 | mg |
| Холин | 23,200 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 16,000 | µg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Каротин, бета | 5,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,700 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин C | 31,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,200 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,110 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,596 | mg |
| Витамин B6 | 1,240 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,700 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 153,000 | mg |
| Натрий | 17,000 | mg |
| Медь | 0,299 | mg |
| Марганец | 1,670 | mg |
| Кальций | 181,000 | mg |
| Калий | 401,000 | mg |
| Цинк | 1,160 | mg |
| Селен | 14,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,066 | g |
| Треонин | 0,157 | g |
| Метионин | 0,076 | g |
| Фенилаланин | 0,183 | g |
| Тирозин | 0,081 | g |
| Аланин | 0,132 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,805 | g |
| Глицин | 0,200 | g |
| Пролин | 0,100 | g |
| Изолейцин | 0,217 | g |
| Лейцин | 0,308 | g |
| Лизин | 0,273 | g |
| Цистин | 0,065 | g |
| Валин | 0,291 | g |
| Аргинин | 0,634 | g |
| Гистидин | 0,113 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,489 | g |
| Серин | 0,190 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,089 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,087 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,011 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,249 | g |
| MUFA 18:1 | 0,011 | g |
| PUFA 18:2 | 0,229 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,000 | g |
| Клетчатка | 2,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 33,100 | g |
| Энергетическая ценность | 149,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 623,000 | kJ |
| Белки | 6,360 | g |
| Зола | 1,500 | g |
| Вода | 58,600 | g |
| Жиры | 0,500 | g |