Чёрная фасоль, зрелые семена, сырая
Beans, black, mature seeds, raw · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 173734
Калории
341
ккал / 100 г
Белки
21,60
г / 100 г
Жиры
1,42
г / 100 г
Углеводы
62,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 17,000 | IU |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Фолат, DFE | 444,000 | µg |
| Холин | 66,400 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 5,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 444,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,900 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,193 | mg |
| Фолат, всего | 444,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,960 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,899 | mg |
| Витамин B6 | 0,286 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 5,020 | mg |
| Магний | 171,000 | mg |
| Фосфор | 352,000 | mg |
| Натрий | 5,000 | mg |
| Медь | 0,841 | mg |
| Марганец | 1,060 | mg |
| Кальций | 123,000 | mg |
| Калий | 1480,000 | mg |
| Цинк | 3,650 | mg |
| Селен | 3,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,256 | g |
| Треонин | 0,909 | g |
| Метионин | 0,325 | g |
| Фенилаланин | 1,170 | g |
| Тирозин | 0,608 | g |
| Аланин | 0,905 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,290 | g |
| Глицин | 0,843 | g |
| Пролин | 0,916 | g |
| Изолейцин | 0,954 | g |
| Лейцин | 1,720 | g |
| Лизин | 1,480 | g |
| Цистин | 0,235 | g |
| Валин | 1,130 | g |
| Аргинин | 1,340 | g |
| Гистидин | 0,601 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,610 | g |
| Серин | 1,180 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,366 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,343 | g |
| SFA 18:0 | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 | 0,123 | g |
| PUFA 18:2 | 0,332 | g |
| PUFA 18:3 | 0,278 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,123 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,610 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 15,500 | g |
| Сахара, всего | 2,120 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 62,400 | g |
| Энергетическая ценность | 341,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1420,000 | kJ |
| Белки | 21,600 | g |
| Зола | 3,600 | g |
| Жиры | 1,420 | g |
| Вода | 11,000 | g |