Шпинат, сырой
Spinach, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168462
Калории
23
ккал / 100 г
Белки
2,86
г / 100 г
Жиры
0,39
г / 100 г
Углеводы
3,63
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 0,724 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,065 | mg |
| Витамин B6 | 0,195 | mg |
| Витамин C | 28,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,078 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,189 | mg |
| Фолат, всего | 194,000 | µg |
| Каротин, бета | 5630,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 12200,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,030 | mg |
| Холин | 19,300 | mg |
| Фолат, DFE | 194,000 | µg |
| Бетаин | 103,000 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,180 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 483,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 194,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 469,000 | µg |
| Витамин A | 9380,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 99,000 | mg |
| Калий | 558,000 | mg |
| Цинк | 0,530 | mg |
| Железо | 2,710 | mg |
| Магний | 79,000 | mg |
| Фосфор | 49,000 | mg |
| Натрий | 79,000 | mg |
| Медь | 0,130 | mg |
| Марганец | 0,897 | mg |
| Селен | 1,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,147 | g |
| Лейцин | 0,223 | g |
| Лизин | 0,174 | g |
| Цистин | 0,035 | g |
| Валин | 0,161 | g |
| Аргинин | 0,162 | g |
| Гистидин | 0,064 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,240 | g |
| Серин | 0,104 | g |
| Триптофан | 0,039 | g |
| Треонин | 0,122 | g |
| Метионин | 0,053 | g |
| Фенилаланин | 0,129 | g |
| Тирозин | 0,108 | g |
| Аланин | 0,142 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,343 | g |
| Глицин | 0,134 | g |
| Пролин | 0,112 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 9,000 | mg |
| SFA 16:0 | 0,049 | g |
| SFA 18:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,005 | g |
| PUFA 18:2 | 0,026 | g |
| PUFA 18:3 | 0,138 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,010 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,165 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,063 | g |
| SFA 14:0 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,005 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,150 | g |
| Галактоза | 0,100 | g |
| Клетчатка | 2,200 | g |
| Сахароза | 0,070 | g |
| Глюкоза | 0,110 | g |
| Сахара, всего | 0,420 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 2,860 | g |
| Зола | 1,720 | g |
| Вода | 91,400 | g |
| Жиры | 0,390 | g |
| Углеводы | 3,630 | g |
| Энергетическая ценность | 23,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 97,000 | kJ |