Эму, Молотый, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Emu, ground, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172833
Калории
163
ккал / 100 г
Белки
28,40
г / 100 г
Жиры
4,65
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 3,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,920 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 3,080 | mg |
| Витамин B6 | 0,833 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,318 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,545 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 8,520 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 375,000 | mg |
| Цинк | 4,560 | mg |
| Селен | 43,500 | µg |
| Железо | 5,010 | mg |
| Магний | 29,000 | mg |
| Фосфор | 269,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,238 | mg |
| Марганец | 0,030 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,188 | g |
| Треонин | 0,815 | g |
| Метионин | 0,539 | g |
| Фенилаланин | 0,811 | g |
| Тирозин | 0,607 | g |
| Аланин | 1,100 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,780 | g |
| Глицин | 0,895 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Изолейцин | 0,924 | g |
| Лейцин | 1,570 | g |
| Лизин | 1,670 | g |
| Цистин | 0,205 | g |
| Валин | 0,947 | g |
| Аргинин | 1,280 | g |
| Гистидин | 0,623 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,470 | g |
| Серин | 0,676 | g |
| Гидроксипролин | 0,186 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,153 | g |
| SFA 14:0 | 0,015 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,159 | g |
| SFA 17:0 | 0,006 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 0,797 | g |
| SFA 18:0 | 0,421 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 1,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,507 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| PUFA 20:4 | 0,136 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,240 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,950 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,677 | g |
| Холестерин | 87,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 683,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 163,000 | kcal |
| Вода | 65,800 | g |
| Жиры | 4,650 | g |
| Белки | 28,400 | g |
| Зола | 1,170 | g |