Эму, Плоский филе, Сырой
Emu, flat fillet, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174478
Калории
102
ккал / 100 г
Белки
22,20
г / 100 г
Жиры
0,74
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,245 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,414 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 6,120 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,790 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2,480 | mg |
| Витамин B6 | 0,582 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фосфор | 229,000 | mg |
| Медь | 0,205 | mg |
| Марганец | 0,028 | mg |
| Селен | 31,500 | µg |
| Кальций | 3,000 | mg |
| Калий | 240,000 | mg |
| Цинк | 3,000 | mg |
| Железо | 5,000 | mg |
| Магний | 31,000 | mg |
| Натрий | 150,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,147 | g |
| Треонин | 0,638 | g |
| Метионин | 0,422 | g |
| Фенилаланин | 0,635 | g |
| Тирозин | 0,475 | g |
| Аланин | 0,865 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,170 | g |
| Глицин | 0,700 | g |
| Пролин | 0,902 | g |
| Изолейцин | 0,723 | g |
| Лейцин | 1,230 | g |
| Лизин | 1,310 | g |
| Цистин | 0,161 | g |
| Валин | 0,741 | g |
| Аргинин | 1,000 | g |
| Гистидин | 0,487 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,940 | g |
| Серин | 0,529 | g |
| Гидроксипролин | 0,146 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,024 | g |
| SFA 17:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,120 | g |
| SFA 18:0 | 0,064 | g |
| MUFA 18:1 | 0,269 | g |
| PUFA 18:2 | 0,077 | g |
| PUFA 18:3 | 0,004 | g |
| PUFA 20:4 | 0,021 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,295 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,102 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,187 | g |
| Холестерин | 71,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 102,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 425,000 | kJ |
| Жиры | 0,740 | g |
| Вода | 75,400 | g |
| Белки | 22,200 | g |
| Зола | 0,930 | g |