Эму, Устрица, Сырой
Emu, oyster, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172838
Калории
141
ккал / 100 г
Белки
22,80
г / 100 г
Жиры
4,86
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 7,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2,740 | mg |
| Витамин B6 | 0,643 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,271 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,458 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 6,760 | µg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 29,800 | µg |
| Фосфор | 217,000 | mg |
| Медь | 0,194 | mg |
| Марганец | 0,027 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 250,000 | mg |
| Цинк | 6,000 | mg |
| Железо | 5,500 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Натрий | 150,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,741 | g |
| Лейцин | 1,260 | g |
| Лизин | 1,340 | g |
| Цистин | 0,165 | g |
| Валин | 0,760 | g |
| Аргинин | 1,030 | g |
| Гистидин | 0,499 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,980 | g |
| Серин | 0,543 | g |
| Триптофан | 0,151 | g |
| Треонин | 0,654 | g |
| Метионин | 0,433 | g |
| Фенилаланин | 0,651 | g |
| Тирозин | 0,487 | g |
| Аланин | 0,887 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,230 | g |
| Глицин | 0,718 | g |
| Пролин | 0,924 | g |
| Гидроксипролин | 0,149 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,790 | g |
| SFA 18:0 | 0,417 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 1,760 | g |
| PUFA 18:2 | 0,503 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| PUFA 20:4 | 0,135 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,015 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,157 | g |
| SFA 17:0 | 0,006 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,940 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,671 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,230 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 141,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 591,000 | kJ |
| Жиры | 4,860 | g |
| Вода | 72,600 | g |
| Белки | 22,800 | g |
| Зола | 0,950 | g |