Эскариол, Приготовленный, Отварной, Без жидкости, Без добавления соли
Escarole, cooked, boiled, drained, no salt added · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168413
Калории
15
ккал / 100 г
Белки
1,15
г / 100 г
Жиры
0,18
г / 100 г
Углеводы
3,07
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 1890,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 94,000 | µg |
| Каротин, бета | 1130,000 | µg |
| Витамин C | 3,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,059 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,062 | mg |
| Фолат, всего | 78,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 212,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 78,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,312 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,826 | mg |
| Витамин B6 | 0,016 | mg |
| Холин | 15,400 | mg |
| Фолат, DFE | 78,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,720 | mg |
| Магний | 13,000 | mg |
| Фосфор | 22,000 | mg |
| Натрий | 19,000 | mg |
| Медь | 0,087 | mg |
| Марганец | 0,385 | mg |
| Кальций | 46,000 | mg |
| Калий | 245,000 | mg |
| Цинк | 0,690 | mg |
| Фтор | 6,700 | µg |
| Селен | 0,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,005 | g |
| Треонин | 0,046 | g |
| Метионин | 0,013 | g |
| Фенилаланин | 0,049 | g |
| Тирозин | 0,037 | g |
| Аланин | 0,057 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,152 | g |
| Глицин | 0,053 | g |
| Пролин | 0,054 | g |
| Изолейцин | 0,066 | g |
| Лейцин | 0,090 | g |
| Лизин | 0,058 | g |
| Цистин | 0,009 | g |
| Валин | 0,058 | g |
| Аргинин | 0,057 | g |
| Гистидин | 0,021 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,119 | g |
| Серин | 0,045 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,042 | g |
| SFA 14:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 0,038 | g |
| SFA 18:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,004 | g |
| PUFA 18:2 | 0,069 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,004 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,081 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,800 | g |
| Сахара, всего | 0,230 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 15,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 64,000 | kJ |
| Белки | 1,150 | g |
| Зола | 1,300 | g |
| Вода | 94,300 | g |
| Жиры | 0,180 | g |
| Углеводы | 3,070 | g |