Яичный белок, сырой, свежий
Egg, white, raw, fresh · Молочные продукты и яйца (Dairy and Egg Products) · FDC 172183
Калории
52
ккал / 100 г
Белки
10,90
г / 100 г
Жиры
0,17
г / 100 г
Углеводы
0,73
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,190 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,004 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,439 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,090 | µg |
| Витамин B6 | 0,005 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,105 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Бетаин | 0,300 | mg |
| Холин | 1,100 | mg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Марганец | 0,011 | mg |
| Железо | 0,080 | mg |
| Магний | 11,000 | mg |
| Фосфор | 15,000 | mg |
| Натрий | 166,000 | mg |
| Медь | 0,023 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 163,000 | mg |
| Цинк | 0,030 | mg |
| Селен | 20,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,125 | g |
| Треонин | 0,449 | g |
| Метионин | 0,399 | g |
| Фенилаланин | 0,686 | g |
| Тирозин | 0,457 | g |
| Аланин | 0,704 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,550 | g |
| Глицин | 0,413 | g |
| Пролин | 0,435 | g |
| Изолейцин | 0,661 | g |
| Лейцин | 1,020 | g |
| Лизин | 0,806 | g |
| Цистин | 0,287 | g |
| Валин | 0,809 | g |
| Аргинин | 0,648 | g |
| Гистидин | 0,290 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,220 | g |
| Серин | 0,798 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Галактоза | 0,070 | g |
| Фруктоза | 0,070 | g |
| Лактоза | 0,070 | g |
| Сахароза | 0,070 | g |
| Глюкоза | 0,340 | g |
| Мальтоза | 0,070 | g |
| Сахара, всего | 0,710 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 10,900 | g |
| Зола | 0,630 | g |
| Жиры | 0,170 | g |
| Вода | 87,600 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 216,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 52,000 | kcal |
| Углеводы | 0,730 | g |