Яйцо, Желток, Сырой, Замороженный, Пастеризованный
Egg, yolk, raw, frozen, pasteurized · Молочные продукты и яйца (Dairy and Egg Products) · FDC 173421
Калории
296
ккал / 100 г
Белки
15,50
г / 100 г
Жиры
25,60
г / 100 г
Углеводы
0,81
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, альфа | 36,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 32,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,700 | µg |
| Витамин A, RAE | 422,000 | µg |
| Фолат, DFE | 151,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 904,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,031 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 3,440 | mg |
| Холин | 639,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,240 | mg |
| Каротин, бета | 10,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 151,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,223 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,563 | mg |
| Фолат, всего | 151,000 | µg |
| Витамин B6 | 0,412 | mg |
| Витамин B12 | 1,900 | µg |
| Ретинол | 419,000 | µg |
| Витамин D | 238,000 | IU |
| Витамин A | 1470,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 6,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Калий | 121,000 | mg |
| Цинк | 3,170 | mg |
| Селен | 56,400 | µg |
| Марганец | 0,078 | mg |
| Магний | 11,000 | mg |
| Фосфор | 420,000 | mg |
| Кальций | 134,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Железо | 4,550 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,780 | g |
| Лейцин | 1,350 | g |
| Лизин | 1,180 | g |
| Цистин | 0,274 | g |
| Валин | 0,908 | g |
| Аргинин | 1,090 | g |
| Гистидин | 0,399 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,500 | g |
| Серин | 1,300 | g |
| Триптофан | 0,223 | g |
| Треонин | 0,706 | g |
| Метионин | 0,375 | g |
| Фенилаланин | 0,689 | g |
| Тирозин | 0,682 | g |
| Аланин | 0,811 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,940 | g |
| Глицин | 0,476 | g |
| Пролин | 0,615 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 17:0 | 0,051 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,029 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,960 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,830 | g |
| SFA 15:0 | 0,022 | g |
| TFA 18:1 t | 0,069 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,029 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,047 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,031 | g |
| SFA 16:0 | 6,210 | g |
| SFA 18:0 | 2,250 | g |
| MUFA 18:1 | 9,330 | g |
| PUFA 18:2 | 4,010 | g |
| PUFA 18:3 | 0,124 | g |
| PUFA 20:4 | 0,490 | g |
| MUFA 20:1 | 0,058 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,022 | g |
| SFA 14:0 | 0,083 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,135 | g |
| MUFA 14:1 | 0,022 | g |
| MUFA 16:1 | 0,545 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,098 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,620 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,093 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,069 | g |
| MUFA 18:1 c | 9,260 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 3,980 | g |
| Холестерин | 991,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Глюкоза | 0,160 | g |
| Сахара, всего | 0,160 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 56,400 | g |
| Жиры | 25,600 | g |
| Углеводы | 0,810 | g |
| Белки | 15,500 | g |
| Зола | 1,620 | g |
| Энергетическая ценность | 296,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1240,000 | kJ |