Ямс, Сырой
Yam, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170071
Калории
118
ккал / 100 г
Белки
1,53
г / 100 г
Жиры
0,17
г / 100 г
Углеводы
27,90
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 16,500 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,350 | mg |
| Фолат, DFE | 23,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 23,000 | µg |
| Витамин A | 138,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Каротин, бета | 83,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,552 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,314 | mg |
| Витамин B6 | 0,293 | mg |
| Витамин C | 17,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,112 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,032 | mg |
| Фолат, всего | 23,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 816,000 | mg |
| Цинк | 0,240 | mg |
| Железо | 0,540 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 55,000 | mg |
| Натрий | 9,000 | mg |
| Медь | 0,178 | mg |
| Марганец | 0,397 | mg |
| Селен | 0,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,052 | g |
| Лейцин | 0,096 | g |
| Лизин | 0,059 | g |
| Цистин | 0,019 | g |
| Валин | 0,062 | g |
| Аргинин | 0,127 | g |
| Гистидин | 0,034 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,155 | g |
| Серин | 0,081 | g |
| Триптофан | 0,012 | g |
| Треонин | 0,054 | g |
| Метионин | 0,021 | g |
| Фенилаланин | 0,071 | g |
| Тирозин | 0,040 | g |
| Аланин | 0,063 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,181 | g |
| Глицин | 0,053 | g |
| Пролин | 0,054 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,034 | g |
| SFA 18:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,006 | g |
| PUFA 18:2 | 0,064 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,006 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,076 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,037 | g |
| Фитостеролы | 10,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,500 | g |
| Клетчатка | 4,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 27,900 | g |
| Энергетическая ценность | 118,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 494,000 | kJ |
| Жиры | 0,170 | g |
| Вода | 69,600 | g |
| Белки | 1,530 | g |
| Зола | 0,820 | g |