Ячменная мука или крупа
Barley flour or meal · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 169739
Калории
345
ккал / 100 г
Белки
10,50
г / 100 г
Жиры
1,60
г / 100 г
Углеводы
74,50
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 37,800 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Бетаин | 65,500 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,200 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,570 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 160,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,370 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,114 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,270 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,145 | mg |
| Витамин B6 | 0,396 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 37,700 | µg |
| Железо | 2,680 | mg |
| Магний | 96,000 | mg |
| Фосфор | 296,000 | mg |
| Натрий | 4,000 | mg |
| Медь | 0,343 | mg |
| Марганец | 1,030 | mg |
| Кальций | 32,000 | mg |
| Калий | 309,000 | mg |
| Цинк | 2,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Глутаминовая кислота | 2,740 | g |
| Треонин | 0,356 | g |
| Пролин | 1,250 | g |
| Метионин | 0,202 | g |
| Фенилаланин | 0,589 | g |
| Тирозин | 0,301 | g |
| Аланин | 0,409 | g |
| Глицин | 0,380 | g |
| Триптофан | 0,175 | g |
| Изолейцин | 0,383 | g |
| Лейцин | 0,713 | g |
| Лизин | 0,391 | g |
| Цистин | 0,232 | g |
| Валин | 0,515 | g |
| Аргинин | 0,526 | g |
| Гистидин | 0,236 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,655 | g |
| Серин | 0,443 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,335 | g |
| MUFA 16:1 | 0,004 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 0,286 | g |
| SFA 18:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 0,168 | g |
| PUFA 18:2 | 0,695 | g |
| PUFA 18:3 | 0,077 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,205 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,771 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,800 | g |
| Клетчатка | 10,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1440,000 | kJ |
| Белки | 10,500 | g |
| Зола | 1,280 | g |
| Жиры | 1,600 | g |
| Углеводы | 74,500 | g |
| Энергетическая ценность | 345,000 | kcal |
| Вода | 12,100 | g |