Простокваша
Prostokvasha · Молочные продукты и яйца (Молочные продукты)
Калории
60
ккал / 100 г
Белки
2,90
г / 100 г
Жиры
3,20
г / 100 г
Углеводы
4,10
г / 100 г
ГИ
30
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 569,000 | IU |
| Ретинол | 171,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 171,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,000 | µg |
| Витамин C | 0,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,030 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,135 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,290 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,020 | mg |
| Витамин D | 41,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 0,150 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,385 | mg |
| Витамин B6 | 0,058 | mg |
| Холин | 15,200 | mg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,040 | mg |
| Магний | 12,000 | mg |
| Фосфор | 105,000 | mg |
| Натрий | 40,000 | mg |
| Медь | 0,009 | mg |
| Марганец | 0,005 | mg |
| Кальций | 130,000 | mg |
| Калий | 164,000 | mg |
| Цинк | 0,460 | mg |
| Селен | 3,600 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 5,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,037 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,658 | g |
| SFA 8:0 | 0,008 | g |
| SFA 12:0 | 0,029 | g |
| SFA 14:0 | 0,105 | g |
| MUFA 14:1 | 0,011 | g |
| MUFA 16:1 | 0,020 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,007 | g |
| TFA 16:1 t | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,246 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,029 | g |
| MUFA 17:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,030 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,006 | g |
| SFA 4:0 | 0,029 | g |
| SFA 6:0 | 0,018 | g |
| SFA 10:0 | 0,021 | g |
| SFA 16:0 | 0,308 | g |
| SFA 18:0 | 0,118 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,273 | g |
| PUFA 18:2 | 0,042 | g |
| PUFA 18:3 | 0,006 | g |
| PUFA 20:4 | 0,002 | g |
| MUFA 20:1 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,310 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,053 | g |
| SFA 15:0 | 0,013 | g |
| TFA 18:1 t | 0,027 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,008 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,017 | g |
| PUFA 20:3 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,008 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,002 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лактоза | 3,700 | g |
| Галактоза | 0,910 | g |
| Сахара, всего | 4,610 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 0,720 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 182,000 | kJ |
| Вода | 89,700 | g |