Сердце говяжье
Beef heart · Мясо и птица
Калории
112
ккал / 100 г
Белки
17,70
г / 100 г
Жиры
4,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 7,530 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,790 | mg |
| Витамин B6 | 0,279 | mg |
| Ликопин | 17,000 | µg |
| Витамин C | 2,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,238 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,906 | mg |
| Витамин B12 | 8,550 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,020 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 287,000 | mg |
| Цинк | 1,700 | mg |
| Железо | 4,310 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 212,000 | mg |
| Натрий | 98,000 | mg |
| Медь | 0,396 | mg |
| Марганец | 0,035 | mg |
| Селен | 21,800 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,621 | g |
| SFA 18:0 | 0,623 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 1,060 | g |
| PUFA 18:2 | 0,395 | g |
| PUFA 20:4 | 0,128 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,140 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,546 | g |
| SFA 15:0 | 0,016 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,007 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,005 | g |
| Холестерин | 124,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,180 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,380 | g |
| SFA 14:0 | 0,067 | g |
| MUFA 14:1 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,059 | g |
| SFA 17:0 | 0,051 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,011 | g |
| PUFA 18:3 | 0,016 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 77,100 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 467,000 | kJ |