Кровяная колбаса
Black pudding · Колбасы и мясопродукты (Колбасные изделия)
Калории
274
ккал / 100 г
Белки
14,60
г / 100 г
Жиры
22,40
г / 100 г
Углеводы
2,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 52,000 | IU |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,300 | µg |
| Бетаин | 2,200 | mg |
| Холин | 72,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,130 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,600 | mg |
| Витамин B6 | 0,040 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 15,500 | µg |
| Железо | 6,400 | mg |
| Магний | 8,000 | mg |
| Фосфор | 22,000 | mg |
| Натрий | 680,000 | mg |
| Медь | 0,040 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 38,000 | mg |
| Цинк | 1,300 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,320 | g |
| Лейцин | 1,390 | g |
| Лизин | 1,050 | g |
| Цистин | 0,180 | g |
| Валин | 1,020 | g |
| Аргинин | 0,680 | g |
| Гистидин | 0,710 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,350 | g |
| Серин | 0,680 | g |
| Триптофан | 0,180 | g |
| Треонин | 0,570 | g |
| Метионин | 0,200 | g |
| Фенилаланин | 0,820 | g |
| Тирозин | 0,340 | g |
| Аланин | 1,050 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,120 | g |
| Глицин | 0,910 | g |
| Пролин | 1,000 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 120,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 13,400 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,620 | g |
| MUFA 16:1 | 0,880 | g |
| SFA 16:0 | 8,300 | g |
| SFA 18:0 | 4,410 | g |
| MUFA 18:1 | 15,000 | g |
| PUFA 18:2 | 3,200 | g |
| PUFA 18:3 | 0,260 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 15,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,460 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,290 | g |
| Сахароза | 1,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1580,000 | kJ |
| Зола | 2,310 | g |
| Вода | 47,300 | g |