Судак
Pike-perch · Рыба и морепродукты
Калории
84
ккал / 100 г
Белки
18,40
г / 100 г
Жиры
1,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 15,000 | µg |
| Ретинол | 21,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 21,000 | µg |
| Витамин A | 70,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,270 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,160 | mg |
| Фолат, всего | 15,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 15,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,750 | mg |
| Витамин B6 | 0,120 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,300 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Фосфор | 210,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,178 | mg |
| Марганец | 0,800 | mg |
| Кальций | 110,000 | mg |
| Калий | 389,000 | mg |
| Цинк | 0,620 | mg |
| Селен | 12,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,214 | g |
| Треонин | 0,839 | g |
| Метионин | 0,566 | g |
| Фенилаланин | 0,747 | g |
| Тирозин | 0,646 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,860 | g |
| Глицин | 0,919 | g |
| Пролин | 0,677 | g |
| Изолейцин | 0,882 | g |
| Лейцин | 1,560 | g |
| Лизин | 1,760 | g |
| Цистин | 0,205 | g |
| Валин | 0,986 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,563 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,960 | g |
| Серин | 0,781 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,018 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,225 | g |
| MUFA 16:1 | 0,098 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,086 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,038 | g |
| Холестерин | 86,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,249 | g |
| PUFA 18:2 | 0,026 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,058 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,294 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,447 | g |
| SFA 16:0 | 0,197 | g |
| SFA 18:0 | 0,034 | g |
| MUFA 18:1 | 0,196 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 389,000 | kJ |
| Зола | 1,200 | g |
| Вода | 79,300 | g |