Картофель
Potato · Овощи и зелень
Калории
77
ккал / 100 г
Белки
2,00
г / 100 г
Жиры
0,40
г / 100 г
Углеводы
16,30
г / 100 г
ГИ
70
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 9,100 | mg |
| Холин | 11,000 | mg |
| Бетаин | 0,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Каротин, бета | 5,000 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,034 | mg |
| Фолат, всего | 18,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,070 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,281 | mg |
| Витамин B6 | 0,203 | mg |
| Фолат, DFE | 18,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 13,000 | µg |
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 18,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Медь | 0,116 | mg |
| Марганец | 0,145 | mg |
| Железо | 0,520 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 62,000 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 407,000 | mg |
| Цинк | 0,290 | mg |
| Селен | 0,300 | µg |
| Натрий | 16,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,054 | g |
| Лейцин | 0,080 | g |
| Лизин | 0,087 | g |
| Цистин | 0,020 | g |
| Валин | 0,084 | g |
| Аргинин | 0,082 | g |
| Гистидин | 0,028 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,391 | g |
| Серин | 0,061 | g |
| Триптофан | 0,017 | g |
| Треонин | 0,055 | g |
| Метионин | 0,026 | g |
| Фенилаланин | 0,066 | g |
| Тирозин | 0,039 | g |
| Аланин | 0,051 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,286 | g |
| Глицин | 0,046 | g |
| Пролин | 0,051 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,016 | g |
| SFA 18:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,001 | g |
| PUFA 18:2 | 0,032 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,002 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,043 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,026 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,400 | g |
| Крахмал | 13,500 | g |
| Фруктоза | 0,340 | g |
| Сахароза | 0,280 | g |
| Глюкоза | 0,530 | g |
| Сахара, всего | 1,150 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 0,940 | g |
| Вода | 81,600 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 288,000 | kJ |