Лук зелёный
Green onion · Овощи и зелень
Калории
31
ккал / 100 г
Белки
1,90
г / 100 г
Жиры
0,40
г / 100 г
Углеводы
4,30
г / 100 г
ГИ
15
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лютеин + зеаксантин | 1140,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,550 | mg |
| Каротин, бета | 598,000 | µg |
| Витамин A | 997,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 50,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 64,000 | µg |
| Фолат, DFE | 64,000 | µg |
| Холин | 5,700 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,525 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,075 | mg |
| Витамин B6 | 0,061 | mg |
| Витамин C | 18,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,055 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,080 | mg |
| Фолат, всего | 64,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 207,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 72,000 | mg |
| Калий | 276,000 | mg |
| Цинк | 0,390 | mg |
| Железо | 1,480 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 37,000 | mg |
| Натрий | 16,000 | mg |
| Медь | 0,083 | mg |
| Марганец | 0,160 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,077 | g |
| Лейцин | 0,109 | g |
| Лизин | 0,091 | g |
| Валин | 0,081 | g |
| Аргинин | 0,132 | g |
| Гистидин | 0,032 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,169 | g |
| Серин | 0,082 | g |
| Триптофан | 0,020 | g |
| Треонин | 0,072 | g |
| Метионин | 0,020 | g |
| Фенилаланин | 0,059 | g |
| Тирозин | 0,053 | g |
| Аланин | 0,082 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,378 | g |
| Глицин | 0,091 | g |
| Пролин | 0,121 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,028 | g |
| SFA 18:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,027 | g |
| PUFA 18:2 | 0,070 | g |
| PUFA 18:3 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,027 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,074 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,032 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 2,330 | g |
| Клетчатка | 2,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 135,000 | kJ |
| Вода | 89,800 | g |
| Зола | 0,810 | g |