Огурцы
Cucumber · Овощи и зелень
Калории
15
ккал / 100 г
Белки
0,80
г / 100 г
Жиры
0,10
г / 100 г
Углеводы
2,60
г / 100 г
ГИ
15
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 0,100 | mg |
| Холин | 6,000 | mg |
| Витамин A | 105,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 5,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,030 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 23,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,040 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,098 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,259 | mg |
| Витамин B6 | 0,040 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 16,400 | µg |
| Криптоксантин, бета | 26,000 | µg |
| Витамин C | 2,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,027 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,033 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Каротин, бета | 45,000 | µg |
| Каротин, альфа | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 1,300 | µg |
| Натрий | 2,000 | mg |
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 147,000 | mg |
| Цинк | 0,200 | mg |
| Селен | 0,300 | µg |
| Медь | 0,041 | mg |
| Марганец | 0,079 | mg |
| Железо | 0,280 | mg |
| Магний | 13,000 | mg |
| Фосфор | 24,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,005 | g |
| Треонин | 0,019 | g |
| Метионин | 0,006 | g |
| Фенилаланин | 0,019 | g |
| Тирозин | 0,011 | g |
| Аланин | 0,024 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,196 | g |
| Глицин | 0,024 | g |
| Пролин | 0,015 | g |
| Изолейцин | 0,021 | g |
| Лейцин | 0,029 | g |
| Лизин | 0,029 | g |
| Цистин | 0,004 | g |
| Валин | 0,022 | g |
| Аргинин | 0,044 | g |
| Гистидин | 0,010 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,041 | g |
| Серин | 0,020 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,028 | g |
| SFA 18:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 0,005 | g |
| PUFA 18:2 | 0,028 | g |
| PUFA 18:3 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,005 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,032 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,037 | g |
| SFA 14:0 | 0,005 | g |
| Фитостеролы | 14,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,670 | g |
| Сахароза | 0,030 | g |
| Глюкоза | 0,760 | g |
| Мальтоза | 0,010 | g |
| Клетчатка | 0,500 | g |
| Крахмал | 0,830 | g |
| Фруктоза | 0,870 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 65,000 | kJ |
| Вода | 95,200 | g |
| Зола | 0,380 | g |