Петрушка
Parsley · Овощи и зелень
Калории
49
ккал / 100 г
Белки
3,70
г / 100 г
Жиры
0,70
г / 100 г
Углеводы
7,50
г / 100 г
ГИ
15
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 12,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,750 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,530 | mg |
| Фолат, DFE | 152,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 421,000 | µg |
| Витамин A | 8420,000 | IU |
| Витамин K (филлохинон) | 1640,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 152,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,310 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,400 | mg |
| Витамин B6 | 0,090 | mg |
| Витамин C | 133,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,086 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,098 | mg |
| Фолат, всего | 152,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 5560,000 | µg |
| Каротин, бета | 5050,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 138,000 | mg |
| Калий | 554,000 | mg |
| Цинк | 1,070 | mg |
| Железо | 6,200 | mg |
| Магний | 50,000 | mg |
| Фосфор | 58,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,149 | mg |
| Марганец | 0,160 | mg |
| Селен | 0,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,118 | g |
| Лейцин | 0,204 | g |
| Лизин | 0,181 | g |
| Цистин | 0,014 | g |
| Валин | 0,172 | g |
| Аргинин | 0,122 | g |
| Гистидин | 0,061 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,294 | g |
| Серин | 0,136 | g |
| Триптофан | 0,045 | g |
| Треонин | 0,122 | g |
| Метионин | 0,042 | g |
| Фенилаланин | 0,145 | g |
| Тирозин | 0,082 | g |
| Аланин | 0,195 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,249 | g |
| Глицин | 0,145 | g |
| Пролин | 0,213 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,084 | g |
| SFA 18:0 | 0,039 | g |
| MUFA 18:1 | 0,287 | g |
| PUFA 18:2 | 0,115 | g |
| PUFA 18:3 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,295 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,124 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,132 | g |
| Фитостеролы | 5,000 | mg |
| MUFA 16:1 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,008 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3,300 | g |
| Сахара, всего | 0,850 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 151,000 | kJ |
| Вода | 87,700 | g |
| Зола | 2,200 | g |