Майонез
Mayonnaise · Масла и жиры
Калории
627
ккал / 100 г
Белки
2,50
г / 100 г
Жиры
67,00
г / 100 г
Углеводы
3,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,019 | mg |
| Витамин B12 | 0,120 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 163,000 | µg |
| Витамин A | 65,000 | IU |
| Ретинол | 15,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 16,000 | µg |
| Каротин, бета | 6,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 4,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 10,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,172 | mg |
| Витамин B6 | 0,008 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 12,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,740 | mg |
| Токоферол, гамма | 35,500 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 3,280 | mg |
| Холин | 34,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,010 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Магний | 1,000 | mg |
| Железо | 0,210 | mg |
| Фосфор | 21,000 | mg |
| Натрий | 635,000 | mg |
| Медь | 0,019 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 20,000 | mg |
| Цинк | 0,150 | mg |
| Селен | 2,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,065 | g |
| Лейцин | 0,095 | g |
| Лизин | 0,072 | g |
| Цистин | 0,023 | g |
| Валин | 0,074 | g |
| Аргинин | 0,072 | g |
| Гистидин | 0,026 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,094 | g |
| Серин | 0,088 | g |
| Триптофан | 0,017 | g |
| Треонин | 0,055 | g |
| Метионин | 0,035 | g |
| Фенилаланин | 0,057 | g |
| Тирозин | 0,046 | g |
| Аланин | 0,061 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,143 | g |
| Глицин | 0,037 | g |
| Пролин | 0,044 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Campesterol | 39,000 | mg |
| Stigmasterol | 39,000 | mg |
| Beta-sitosterol | 102,000 | mg |
| MUFA 16:1 | 0,088 | g |
| SFA 14:0 | 0,055 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,005 | g |
| SFA 22:0 | 0,240 | g |
| SFA 17:0 | 0,071 | g |
| SFA 24:0 | 0,084 | g |
| TFA 16:1 t | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 c | 16,400 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 38,900 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,012 | g |
| MUFA 17:1 | 0,041 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,038 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 5,330 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,002 | g |
| Холестерин | 42,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,187 | g |
| Fatty acids, total saturated | 11,700 | g |
| MUFA 20:1 | 0,238 | g |
| MUFA 22:1 | 0,022 | g |
| SFA 16:0 | 7,910 | g |
| SFA 18:0 | 3,100 | g |
| SFA 20:0 | 0,232 | g |
| MUFA 18:1 | 16,500 | g |
| PUFA 18:2 | 39,100 | g |
| PUFA 18:3 | 5,460 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 16,800 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 44,700 | g |
| SFA 15:0 | 0,013 | g |
| TFA 18:1 t | 0,026 | g |
| TFA 22:1 t | 0,009 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,149 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,056 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,085 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,125 | g |
| PUFA 20:3 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,149 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,480 | g |
| Глюкоза | 0,040 | g |
| Сахара, всего | 0,570 | g |
| Фруктоза | 0,050 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 2840,000 | kJ |
| Зола | 1,980 | g |
| Вода | 21,600 | g |