Горчица
Mustard · Специи и приправы (Соусы и приправы)
Калории
143
ккал / 100 г
Белки
6,50
г / 100 г
Жиры
10,00
г / 100 г
Углеводы
8,00
г / 100 г
ГИ
25
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 159,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 495,000 | µg |
| Витамин A | 9900,000 | IU |
| Витамин C | 130,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,068 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,093 | mg |
| Фолат, всего | 159,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,678 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,178 | mg |
| Витамин B6 | 0,153 | mg |
| Фолат, из пищи | 159,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,500 | mg |
| Магний | 11,000 | mg |
| Фосфор | 28,000 | mg |
| Натрий | 21,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
| Марганец | 0,407 | mg |
| Кальций | 210,000 | mg |
| Калий | 449,000 | mg |
| Цинк | 0,170 | mg |
| Селен | 0,800 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,015 | g |
| SFA 16:0 | 0,007 | g |
| SFA 18:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,022 | g |
| PUFA 18:2 | 0,030 | g |
| PUFA 18:3 | 0,027 | g |
| MUFA 20:1 | 0,028 | g |
| MUFA 22:1 | 0,087 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,138 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,057 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 92,000 | kJ |
| Зола | 1,400 | g |
| Вода | 92,200 | g |