Хрен
Horseradish · Специи и приправы (Соусы и приправы)
Калории
48
ккал / 100 г
Белки
2,50
г / 100 г
Жиры
0,40
г / 100 г
Углеводы
10,00
г / 100 г
ГИ
20
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Каротин, бета | 1,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 10,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,010 | mg |
| Витамин C | 24,900 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,008 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,024 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,386 | mg |
| Витамин B6 | 0,073 | mg |
| Фолат, всего | 57,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 57,000 | µg |
| Фолат, DFE | 57,000 | µg |
| Холин | 6,500 | mg |
| Витамин A | 2,000 | IU |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,093 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,420 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 31,000 | mg |
| Медь | 0,058 | mg |
| Кальций | 56,000 | mg |
| Калий | 246,000 | mg |
| Цинк | 0,830 | mg |
| Натрий | 420,000 | mg |
| Селен | 2,800 | µg |
| Марганец | 0,126 | mg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 9,000 | mg |
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,090 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| PUFA 18:2 | 0,285 | g |
| PUFA 18:3 | 0,053 | g |
| SFA 16:0 | 0,061 | g |
| SFA 18:0 | 0,021 | g |
| MUFA 18:1 | 0,127 | g |
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| MUFA 22:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,130 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,339 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 7,990 | g |
| Клетчатка | 3,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,760 | g |
| Вода | 85,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 201,000 | kJ |