Нерка
Sockeye salmon · Рыба и морепродукты
Калории
157
ккал / 100 г
Белки
20,30
г / 100 г
Жиры
8,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 187,000 | IU |
| Ретинол | 56,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 56,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 21,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 21,500 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,033 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,214 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 5,540 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,090 | mg |
| Витамин D | 859,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,690 | mg |
| Витамин B6 | 0,120 | mg |
| Холин | 83,300 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,480 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 236,000 | mg |
| Натрий | 386,000 | mg |
| Медь | 0,070 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 37,000 | mg |
| Калий | 312,000 | mg |
| Цинк | 0,580 | mg |
| Селен | 34,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,316 | g |
| Треонин | 1,420 | g |
| Метионин | 0,777 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 0,967 | g |
| Аланин | 1,700 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,700 | g |
| Глицин | 1,610 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,040 | g |
| Лизин | 2,300 | g |
| Цистин | 0,201 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,660 | g |
| Гистидин | 0,714 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,060 | g |
| Серин | 1,180 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,032 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,210 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,179 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,043 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,007 | g |
| PUFA 22:4 | 0,003 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,699 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,247 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,437 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,113 | g |
| SFA 17:0 | 0,012 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| TFA 16:1 t | 0,009 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,030 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,093 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,054 | g |
| MUFA 17:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,021 | g |
| SFA 4:0 | 0,004 | g |
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 0,831 | g |
| SFA 18:0 | 0,139 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,011 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,006 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,004 | g |
| PUFA 20:3 | 0,013 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 1,040 | g |
| PUFA 18:2 | 0,109 | g |
| PUFA 18:3 | 0,046 | g |
| PUFA 20:4 | 0,023 | g |
| PUFA 18:4 | 0,078 | g |
| MUFA 20:1 | 0,562 | g |
| MUFA 22:1 | 0,056 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,920 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,550 | g |
| SFA 15:0 | 0,022 | g |
| TFA 18:1 t | 0,011 | g |
| TFA 22:1 t | 0,002 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,011 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,005 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,021 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,239 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,890 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 662,000 | kJ |
| Вода | 67,800 | g |