Сельдерей стеблевой
Celery stalk · Овощи и зелень
Калории
13
ккал / 100 г
Белки
0,70
г / 100 г
Жиры
0,20
г / 100 г
Углеводы
2,10
г / 100 г
ГИ
15
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 36,000 | µg |
| Витамин C | 3,100 | mg |
| Бетаин | 0,100 | mg |
| Холин | 6,100 | mg |
| Фолат, всего | 36,000 | µg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 283,000 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,246 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 29,300 | µg |
| Каротин, бета | 270,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 22,000 | µg |
| Витамин A | 449,000 | IU |
| Фолат, DFE | 36,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,021 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,057 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,320 | mg |
| Витамин B6 | 0,074 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 4,000 | µg |
| Кальций | 40,000 | mg |
| Цинк | 0,130 | mg |
| Магний | 11,000 | mg |
| Фосфор | 24,000 | mg |
| Натрий | 80,000 | mg |
| Медь | 0,035 | mg |
| Марганец | 0,103 | mg |
| Железо | 0,200 | mg |
| Селен | 0,400 | µg |
| Калий | 260,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,009 | g |
| Треонин | 0,020 | g |
| Метионин | 0,005 | g |
| Фенилаланин | 0,020 | g |
| Тирозин | 0,009 | g |
| Аланин | 0,023 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,090 | g |
| Глицин | 0,021 | g |
| Пролин | 0,018 | g |
| Изолейцин | 0,021 | g |
| Лейцин | 0,032 | g |
| Лизин | 0,027 | g |
| Цистин | 0,004 | g |
| Валин | 0,027 | g |
| Аргинин | 0,020 | g |
| Гистидин | 0,012 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,117 | g |
| Серин | 0,020 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,042 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
| Фитостеролы | 6,000 | mg |
| SFA 16:0 | 0,037 | g |
| SFA 18:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,031 | g |
| PUFA 18:2 | 0,079 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,032 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,079 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,370 | g |
| Галактоза | 0,480 | g |
| Сахароза | 0,080 | g |
| Глюкоза | 0,400 | g |
| Сахара, всего | 1,340 | g |
| Клетчатка | 1,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 57,000 | kJ |
| Зола | 0,750 | g |
| Вода | 95,400 | g |