Шпинат
Spinach · Овощи и зелень
Калории
23
ккал / 100 г
Белки
2,90
г / 100 г
Жиры
0,40
г / 100 г
Углеводы
3,60
г / 100 г
ГИ
15
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 120,000 | µg |
| Каротин, бета | 1490,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,082 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,263 | mg |
| Витамин B12 | 0,400 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 126,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,930 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,160 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,479 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,438 | mg |
| Витамин B6 | 0,098 | mg |
| Холин | 61,000 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 0,300 | µg |
| Бетаин | 29,900 | mg |
| Витамин D | 31,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин A, RAE | 244,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Витамин A | 2890,000 | IU |
| Фолат, DFE | 77,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 2,000 | µg |
| Витамин C | 7,300 | mg |
| Фолат, из пищи | 67,000 | µg |
| Фолат, всего | 73,000 | µg |
| Каротин, альфа | 3,000 | µg |
| Фолиевая кислота | 6,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 3250,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,190 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Фосфор | 139,000 | mg |
| Натрий | 566,000 | mg |
| Медь | 0,059 | mg |
| Марганец | 0,269 | mg |
| Кальций | 165,000 | mg |
| Калий | 231,000 | mg |
| Цинк | 0,850 | mg |
| Селен | 11,100 | µg |
| Фтор | 4,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,108 | g |
| Треонин | 0,308 | g |
| Метионин | 0,207 | g |
| Фенилаланин | 0,406 | g |
| Тирозин | 0,350 | g |
| Аланин | 0,323 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,560 | g |
| Глицин | 0,216 | g |
| Пролин | 0,646 | g |
| Аргинин | 0,366 | g |
| Гистидин | 0,229 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,627 | g |
| Серин | 0,467 | g |
| Изолейцин | 0,450 | g |
| Лейцин | 0,708 | g |
| Лизин | 0,558 | g |
| Цистин | 0,095 | g |
| Валин | 0,505 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| MUFA 22:1 | 0,001 | g |
| SFA 15:0 | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,035 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,171 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,188 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,090 | g |
| SFA 8:0 | 0,116 | g |
| SFA 12:0 | 0,224 | g |
| SFA 14:0 | 0,858 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,215 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,610 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| SFA 4:0 | 0,314 | g |
| SFA 6:0 | 0,189 | g |
| SFA 10:0 | 0,227 | g |
| SFA 16:0 | 2,890 | g |
| SFA 18:0 | 1,220 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 2,790 | g |
| PUFA 18:2 | 0,467 | g |
| PUFA 18:3 | 0,111 | g |
| PUFA 20:4 | 0,025 | g |
| Холестерин | 118,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Галактоза | 0,040 | g |
| Фруктоза | 0,050 | g |
| Лактоза | 1,510 | g |
| Сахароза | 0,060 | g |
| Глюкоза | 0,080 | g |
| Мальтоза | 0,030 | g |
| Клетчатка | 0,700 | g |
| Сахара, всего | 1,850 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 2,520 | g |
| Вода | 70,700 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 719,000 | kJ |