Кинза
Cilantro · Овощи и зелень
Калории
23
ккал / 100 г
Белки
2,10
г / 100 г
Жиры
0,50
г / 100 г
Углеводы
3,70
г / 100 г
ГИ
15
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лютеин + зеаксантин | 865,000 | µg |
| Витамин A | 6750,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 337,000 | µg |
| Фолат, всего | 62,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 62,000 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,570 | mg |
| Фолат, DFE | 62,000 | µg |
| Холин | 12,800 | mg |
| Витамин C | 27,000 | mg |
| Каротин, бета | 3930,000 | µg |
| Каротин, альфа | 36,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,162 | mg |
| Криптоксантин, бета | 202,000 | µg |
| Витамин B6 | 0,149 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,110 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 310,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,500 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Медь | 0,225 | mg |
| Марганец | 0,426 | mg |
| Кальций | 67,000 | mg |
| Цинк | 0,500 | mg |
| Селен | 0,900 | µg |
| Железо | 1,770 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 48,000 | mg |
| Натрий | 46,000 | mg |
| Калий | 521,000 | mg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,002 | g |
| Фитостеролы | 5,000 | mg |
| SFA 16:0 | 0,012 | g |
| SFA 18:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,273 | g |
| PUFA 18:2 | 0,040 | g |
| Stigmasterol | 3,000 | mg |
| Beta-sitosterol | 2,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,275 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,040 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,014 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,800 | g |
| Сахара, всего | 0,870 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 95,000 | kJ |
| Зола | 1,470 | g |
| Вода | 92,200 | g |