Майонез провансаль
Provencal mayonnaise · Масла и жиры
Калории
624
ккал / 100 г
Белки
2,60
г / 100 г
Жиры
67,00
г / 100 г
Углеводы
3,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 42,200 | µg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Витамин A | 29,000 | IU |
| Ретинол | 5,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 5,000 | µg |
| Каротин, бета | 6,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 4,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 4,740 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,010 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,030 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,040 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,550 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 28,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,720 | mg |
| Токоферол, гамма | 11,100 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,090 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,004 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,085 | mg |
| Витамин B6 | 0,009 | mg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Холин | 14,600 | mg |
| Бетаин | 0,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фосфор | 13,000 | mg |
| Натрий | 653,000 | mg |
| Медь | 0,015 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
| Железо | 0,120 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 36,000 | mg |
| Цинк | 0,070 | mg |
| Селен | 0,400 | µg |
| Магний | 2,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,010 | g |
| Треонин | 0,029 | g |
| Метионин | 0,020 | g |
| Фенилаланин | 0,034 | g |
| Тирозин | 0,027 | g |
| Аланин | 0,036 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,086 | g |
| Глицин | 0,022 | g |
| Пролин | 0,025 | g |
| Изолейцин | 0,033 | g |
| Лейцин | 0,056 | g |
| Лизин | 0,045 | g |
| Цистин | 0,014 | g |
| Валин | 0,040 | g |
| Аргинин | 0,041 | g |
| Гистидин | 0,016 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,068 | g |
| Серин | 0,051 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 17:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,018 | g |
| SFA 22:0 | 0,069 | g |
| MUFA 16:1 | 0,025 | g |
| Холестерин | 19,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,078 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,400 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,910 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 10,700 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,033 | g |
| MUFA 17:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,007 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 1,360 | g |
| SFA 24:0 | 0,026 | g |
| SFA 16:0 | 2,200 | g |
| SFA 18:0 | 0,986 | g |
| SFA 20:0 | 0,072 | g |
| MUFA 18:1 | 4,920 | g |
| PUFA 18:2 | 10,700 | g |
| PUFA 18:3 | 1,420 | g |
| PUFA 20:4 | 0,018 | g |
| MUFA 20:1 | 0,067 | g |
| MUFA 22:1 | 0,033 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,050 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 12,200 | g |
| SFA 15:0 | 0,004 | g |
| TFA 18:1 t | 0,007 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,070 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,015 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,025 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,064 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,070 | g |
| Фитостеролы | 97,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 4,400 | g |
| Фруктоза | 4,500 | g |
| Сахароза | 0,690 | g |
| Глюкоза | 4,600 | g |
| Мальтоза | 0,230 | g |
| Сахара, всего | 10,000 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,760 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1050,000 | kJ |
| Вода | 61,200 | g |