Амарант
Amaranth · Крупы и макаронные изделия (Крупы и бобовые)
Калории
371
ккал / 100 г
Белки
13,60
г / 100 г
Жиры
7,00
г / 100 г
Углеводы
65,00
г / 100 г
ГИ
35
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 1140,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 146,000 | µg |
| Витамин A | 2920,000 | IU |
| Фолат, DFE | 85,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,658 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,064 | mg |
| Витамин B6 | 0,192 | mg |
| Витамин C | 43,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,027 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,158 | mg |
| Фолат, всего | 85,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 85,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 215,000 | mg |
| Калий | 611,000 | mg |
| Цинк | 0,900 | mg |
| Железо | 2,320 | mg |
| Магний | 55,000 | mg |
| Фосфор | 50,000 | mg |
| Натрий | 20,000 | mg |
| Медь | 0,162 | mg |
| Марганец | 0,885 | mg |
| Селен | 0,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,119 | g |
| Лейцин | 0,195 | g |
| Лизин | 0,127 | g |
| Цистин | 0,029 | g |
| Валин | 0,137 | g |
| Аргинин | 0,121 | g |
| Гистидин | 0,052 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,229 | g |
| Серин | 0,111 | g |
| Триптофан | 0,031 | g |
| Треонин | 0,099 | g |
| Метионин | 0,036 | g |
| Фенилаланин | 0,133 | g |
| Тирозин | 0,080 | g |
| Аланин | 0,139 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,292 | g |
| Глицин | 0,132 | g |
| Пролин | 0,121 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,073 | g |
| SFA 18:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 0,076 | g |
| PUFA 18:2 | 0,145 | g |
| PUFA 18:3 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,076 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,147 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,091 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 97,000 | kJ |
| Вода | 91,700 | g |
| Зола | 1,500 | g |