Полба
Spelt · Крупы и макаронные изделия (Крупы и бобовые)
Калории
338
ккал / 100 г
Белки
14,60
г / 100 г
Жиры
2,40
г / 100 г
Углеводы
70,00
г / 100 г
ГИ
45
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 4,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,103 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,030 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
| Токоферол, бета | 0,080 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,550 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,110 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,570 | mg |
| Витамин B6 | 0,080 | mg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,670 | mg |
| Магний | 49,000 | mg |
| Фосфор | 150,000 | mg |
| Натрий | 5,000 | mg |
| Медь | 0,215 | mg |
| Марганец | 1,090 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 143,000 | mg |
| Цинк | 1,250 | mg |
| Селен | 4,000 | µg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 19,600 | g |
| Клетчатка | 3,900 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 0,650 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 530,000 | kJ |
| Вода | 66,600 | g |